Данный сорт, пожалуй, можно назвать наиболее популярным в среде как любителей, так и профессионалов. Отличается феноменальными лежкостью и урожайностью. Штутгартер ризен относится к сортам раннего созревания. Период, разделяющий отрастание севка и финальный сбор урожая, составляет от 60 до 75 дней. Луковички имеют плоскоокруглую форму и плотную консистенцию. Размер луковичек варьирует от среднего до крупного. Масса может составлять от 50 до 100 граммов. Сухие чешуйки окрашены в приятный золотисто-коричневый оттенок, а сочная часть – в белый цвет.



Этот сорт обладает достаточно острым вкусом. Содержание сухих веществ в таком луке повышено, что позволяет использовать Штутгартер ризен для сушки или замораживания. Луковицы являются пригодными для любого рода кулинарной деятельности, а также широко используются в консервировании. Данный сорт превосходно подходит и под выгонку на перо. Его урожайность достигает восьми килограммов на метр квадратный засеянной площади участка. Обладает отличными вызреваемостью и