Зола подсолнечника является прекрасным универсальным природным удобрением, содержащим фосфор, калий, кальций в доступной для растения форме. Не содержит хлора, применяется для всех культур, рекомендуется для органического земледелия. Содержит в своем составе более 6 видов микроэлементов. Удобряет и раскисляет почву, создает благоприятные условия для жизнедеятельности почвенных микроорганизмов в особенности азотфиксирующих бактерий.
Внесение в почву золы повышает выносливость растений, они легче переносят посадку и пересадку и меньше болеют. Обладает свойством последействия, продолжительность такого эффекта на минеральных почвах 2-2,5 года, а на торфяных до 4 лет. Затрудняет развитие корневой и внекорневой гнили, болезнетворных микроорганизмов, предупреждает развитие килы капусты.